NAKIVO su NAS aiuta un produttore a risparmiare il 40% sui costi di backup

Sfida aziendale

Con sede a Chicago, Illinois, COZZINI, LLC. è un fornitore leader di attrezzature per la lavorazione della carne e degli alimenti, nonché di tecnologie e servizi correlati, con uffici negli Stati Uniti, in Brasile, in Messico e in Danimarca. COZZINI ha ampliato la propria gamma di prodotti con numerose soluzioni e servizi professionali per offrire la linea di soluzioni più completa del settore. L’azienda offre prodotti e servizi in grado di soddisfare tutte le esigenze della lavorazione alimentare: preparazione, sistemi di riduzione/emulsione, miscelatori, tritacarne, sistemi di movimentazione dei materiali, lavorazioni su misura in acciaio inossidabile, affettatrici e molto altro ancora.

Con quattro sedi negli Stati Uniti, in Messico e in Europa, l’infrastruttura virtuale di COZZINI è composta da 10 host VMware ESXi e almeno 40 VM VMware. Le VM VMware ospitano tutto ciò che riguarda l’elaborazione dati, compreso un sistema di pianificazione delle risorse aziendali (ERP), un sistema di gestione dei documenti per gli ingegneri e servizi di file e stampa. I sistemi informatici sono assolutamente fondamentali per garantire il regolare svolgimento delle operazioni aziendali quotidiane e l’azienda non può permettersi di perdere informazioni quali i disegni utilizzati per progettare le attrezzature per la lavorazione alimentare. Inoltre, un sistema ERP che gestisce tutto, dai dati storici sulle vendite agli ordini, dai clienti alla contabilità, deve essere disponibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per supportare al massimo le capacità produttive degli stabilimenti dell’azienda. Qualsiasi tipo di grave interruzione del servizio o perdita critica di dati può portare l’azienda al fallimento; ecco perché è obbligatoria una soluzione di backup delle macchine virtuali affidabile e veloce per il backup e il ripristino dei dati.

“Inizialmente, utilizzavamo un’altra soluzione di backup delle macchine virtuali da parecchio tempo; tuttavia, a causa di alcune limitazioni di budget, il prodotto non copriva tutte le nostre macchine virtuali, ma solo quelle più critiche. Allo stesso tempo, utilizzavamo un backup su disco dalla nostra rete di storage (SAN) e altre tecniche ormai troppo obsolete. Quando il nostro amministratore di sistema ha deciso di lasciare l’azienda, abbiamo pensato che fosse il momento perfetto per effettuare un upgrade del nostro software di protezione dei dati e acquisire una nuova prospettiva su come venivano svolte le operazioni.” “Poiché volevo cogliere l’occasione per dare uno sguardo nuovo al nostro ambiente e cercavo un prodotto in grado di coprire tutte le nostre macchine virtuali VMware, ho iniziato a cercare una soluzione di backup delle macchine virtuali affidabile e completa che non incidesse eccessivamente sul nostro budget”, afferma Tony Alcaraz, Direttore aziendale dei sistemi informativi presso COZZINI LLC.

Soluzione

Mentre esaminava i pacchetti aggiuntivi disponibili per espandere le funzionalità dei server NAS Synology, Tony si è imbattuto in NAKIVO Backup & Replication, immediatamente disponibile per la scarica. Dopo una demo e un periodo di prova, NAKIVO Backup & Replication è stato acquistato per proteggere l’ambiente virtuale di COZZINI LLC. “Al momento disponiamo di sei server NAS Synology e ci stiamo preparando a utilizzare un paio di questi server anche per i backup offsite. Nel corso degli anni ho avuto a che fare con Synology e la mia esperienza è stata positiva perché i loro server sono affidabili; quindi, quando ho scoperto che NAKIVO Backup & Replication può essere installato su un NAS Synology, ne sono stato felice perché è proprio un’idea perfetta per combinare hardware e software”, afferma Tony.

“Credo che il integrazione con il NAS Synology sia stato il motivo per cui abbiamo scelto NAKIVO Backup & Replication. Il processo di installazione è stato fantastico, estremamente fluido e senza alcun problema. Sono rimasto colpito dalla facilità d’uso e dall’aspetto dell’interfaccia utente e non ho nemmeno avuto bisogno di leggere le istruzioni all’inizio. Apprezzo il fatto che hardware e software si integrino così bene tra loro e, per così dire, “comunichino” tra loro, aiutandoci al contempo a non consumare risorse extra nel nostro ambiente. Il nostro obiettivo principale era configurare i lavori di backup il più rapidamente possibile e tutto è stato fatto nel modo più semplice possibile”, afferma Tony.

Grazie a NAKIVO Backup & Replication, COZZINI LLC è ora in grado non solo di eseguire il backup completo delle macchine virtuali, ma può anche sfruttare il backup incrementale permanente. Con il backup incrementale permanente, tutti i lavori di backup successivi trasferiscono solo i dati modificati al repository di backup. Inoltre, con lo schema di conservazione Grand-Father-Son (GFS), è possibile conservare i punti di ripristino relativi a qualsiasi periodo di tempo. «Ho un gruppo di macchine virtuali di cui desidero eseguire il backup quotidianamente e un altro gruppo di cui desidero eseguire il backup mensilmente. Grazie al backup incrementale permanente, i lavori di backup ora terminano in un tempo compreso tra i 15 e i 30 minuti.» “Ricevo costantemente notifiche e messaggi via e-mail relativi al completamento dei lavori di backup, il che mi dà una maggiore tranquillità”, afferma Tony.

L’appliance di backup delle VM basata sul NAS Synology non solo esegue backup regolari delle VM, ma offre anche funzioni di ripristino, come il ripristino istantaneo delle VM e il ripristino istantaneo dei file. «Abbiamo effettuato diversi test di ripristino su piccole VM per assicurarci che fossero effettivamente ripristinabili. Siamo riusciti a ripristinare le VM complete dai rispettivi backup in pochi secondi e l’intero processo è stato estremamente semplice. Anche il ripristino istantaneo dei file sarà una funzione utile per noi in futuro, poiché la cancellazione accidentale dei file può verificarsi frequentemente», afferma Tony.

Risultati

NAKIVO Backup & Replication, installato su un NAS Synology, protegge l’ambiente virtuale di COZZINI LLC e consente all’azienda di eseguire il backup e il ripristino delle VM VMware in modo efficiente. Grazie al backup incrementale permanente, i lavori di backup terminano in meno di 30 minuti e il ripristino istantaneo delle VM richiede pochi secondi. Nel prossimo futuro, l’azienda prevede inoltre di inviare copie dei backup delle VM fuori sede per una protezione aggiuntiva contro il ransomware.

«La possibilità di creare un’appliance di backup delle VM installando NAKIVO Backup & Replication direttamente su un NAS Synology è stata la decisione migliore in assoluto. I vantaggi principali che riscontriamo attualmente sono il rapporto qualità-prezzo, la semplicità e la facilità d’uso e di configurazione. La semplificazione del processo di ripristino di emergenza rappresenta un ulteriore vantaggio. Per me personalmente, è importante non dover dedicare metà della mia giornata lavorativa all’amministrazione dei backup, dato che nel nostro ambiente ci sono molte altre attività da gestire. Con NAKIVO Backup & Replication ho sicuramente risparmiato tempo personale e, allo stesso tempo, la nostra azienda è riuscita a ridurre i costi di backup delle VM del 40% passando a NAKIVO Backup & Replication”, afferma Tony.

Informazioni su COZZINI LLC.

Fondata nel 1975 e con sede a Chicago, Illinois, COZZINI LLC. progetta e produce attrezzature per la lavorazione alimentare. Dal 2010, COZZINI LLC. opera come filiale di Middleby Corporation. Nel corso del tempo, COZZINI si è evoluta da piccola azienda di quartiere a partner commerciale di lungo corso. Oggi, la competenza professionale dell’azienda e la capacità di condividere informazioni e collaborare tra diverse ubicazioni rendono COZZINI un’azienda più forte, in grado di aumentare la produttività di qualsiasi attività commerciale. L'azienda offre prodotti per la preparazione degli alimenti, sistemi di riduzione/emulsione, prodotti per la post-pastorizzazione, sistemi di acquisizione dati e tracciabilità dei prodotti, sistemi di cottura/raffreddamento ad acqua, attrezzature per la movimentazione dei materiali, attrezzature per la macinazione della carne, prodotti per la miscelazione/amalgamazione e la massaggiatura, pompe e insaccatrici, prodotti per la separazione/rimozione delle ossa e affettatrici; oltre a servizi di consulenza, installazione e formazione. Per ulteriori informazioni, visitare il sito cozzini.com.